【资料图】

1、鹌鹑蛋冷水入锅，煮熟，捞出过凉水让其快速降温。

2、把煮熟www.nfysw.com的鹌鹑蛋装进密封盒里，加少许清水，盖上盖。

3、用手捏住，上下左右随便摇晃3、4分钟。

4、打开盒盖，就可以看到，鹌鹑蛋变成了下面的样子。

5、这个时候再剥，鹌鹑蛋壳就能又快又好的给剥掉了，而且一点都不会伤到蛋白。

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